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Il trattamento dei dati è eseguito attraverso procedure informatiche o comunque mezzi telematici o supporti cartacei ad opera di soggetti interni appositamente incaricati. I dati sono conservati in archivi cartacei, informatici e telematici e sono assicurate le misure di sicurezza minime previste dal legislatore.

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Titolare è la Apollonio Casa Vinicola s.r.l. con sede in Monteroni di Lecce (Le) alla via San Pietro in Lama nc 07 ed il responsabile del trattamento è il sig. Apollonio Marcello. I dati saranno conservati per il tempo necessario all’espletamento delle finalità di pronta evasione delle richieste pervenute.