Produzione regionale:
Salice, Veglie, Guagnano, San Pancrazio, Sandonaci - Puglia
Terreno:
Calcareo-Argilloso
Allevamento:
Guyot
Varietà uve utilizzate:
80% Chardonnay; 20% Sauvignon
Clima:
Inverni miti con estati calde
Vendemmia:
Manuale a completa maturazione del grappolo
Vinificazione:
Fermentazione in serbatioi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento:
3 mesi in serbatoi di acciaio
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdoni
Bouquet:
Fresco, fruttato, delicato
Gradazione alcolica:
12,00%; Alc/Vol
Abbinamenti:
Particolarmente indicato come aperitivo e con piatti a base di pesce Temperature di servizio:
8 - 10° C
Vetreria di servizio:
Bicchiere a coppa sottile e trasparente
Tempo di conservazione:
Cinque  anni se il vino è conservato in apposite