Elfo Bianco Chardonnay

Elfo Bianco Chardonnay

9.50

Denominazione: Salento I.G.P. Chardonnay Bianco

Annata: 2021

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo: Intensi sentori di frutta gialla con leggere note agrumate e sfumature erbacee.

Sapore: Fresco, minerale con buona acidità, equilibrato e complesso con un gusto secco e persistente.

Abbinamento: Aperitivi e antipasti a base di pesce, frutti di mare crudi, tartare di tonno, mozzarella di bufala.

Formato: 750 ml

Esaurito

Categorie: ,

TERRITORIO: Il Salento viene identificato da tre elementi climatici: il sole, artefice di gradi zuccherini generosi, il mare, responsabile della mineralità dei vini, e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolarmente indicato nella produzione di vini “naturali”. Caratterizzato da estese zone pianeggianti e modesti rilievi collinari, il Salento è geologicamente costituito da una struttura calcarea di medio impasto.

UVAGGIO: Grazie alla sua ottima adattabilità, lo Chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo. Coltivato con ogni condizione climatica e in ogni territorio, su terreni argilloso-calcarei e con clima tempera-to, caldo e ventilato, assicura grandi risultati.

ZONA DI PRODUZIONE: Salento – Puglia

ALTITUDINE VIGNETO: 50/100 m s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENO: Calcareo-argilloso

ALCOOL: 12.0%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Peso 1.42 kg

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