Il150 Fiano
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Il150 Fiano

12.00 9.60

Denominazione: Fiano

Annata: 2021

Colore: Giallo paglierino scarico.

Profumo: Sentori di fiori bianchi, frutta esotica e miele.

Sapore: Fresco e minerale. Note di frutta gialla, agrumi e nocciola. Finale raffinato e persistente.

Abbinamento: Aperitivi e antipasti a base di pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Formato: 750 ml

59 disponibili

Categorie: ,

TERRITORIO: Il Salento viene identificato da tre elementi climatici: il sole, artefice di gradi zuccherini generosi, il mare, responsabile della mineralità dei vini, e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolarmente indicato nella produzione di vini “naturali”. Caratterizzato da estese zone pianeggianti e modesti rilievi collinari, il Salento è geologicamente costituito da una struttura calcarea di medio impasto.

UVAGGIO: Il Fiano, conosciuto anche con il nome Apiano, è un antico vitigno meridionale la cui coltivazione risale all’epoca romana. Il nome derive-rebbe dal vocabolo latino Apianus (ape) per la dolcezza dei suoi acini, molto apprezzati dalle api.

ZONA DI PRODUZIONE: Salento – Puglia

ALTITUDINE VIGNETO: 50/100 m s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENO: Calcareo-argilloso

ALCOOL: 12.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C

Peso 1.42 kg

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