Forte Incanto
Primitivo Forte Incanto Salento

Primitivo

Salento IGP Rosso

Varietà uve utilizzate: 100% Primitivo.

Colore: Rubino intenso con riflessi granati

Caratteristiche: Il bouquet dei profumi alterna note di frutta, come le ciliegie, a note di erba fresca appena tagliata. In bocca ha una delicata percezione tannica che lo rende piacevole e fresco.

Abbinamento: ottimo per accompagnare piatti di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc).

Vinificazione: Fermentazione tradizionale di 30 – 45 giorni dal mosto a temperatura controllata in grandi fusti di legno.

Affinamento: 3 mesi in grandi fusti di rovere di Slavonia.

Grado alcolico: 13 – 14 %

Temperatura di servizio: 18°C

SCHEDA TECNICA