Varietà uve utilizzate: 80% Negroamaro; 20% Malvasia nera
Colore: Rubino intenso.
Caratteristiche: Buoni i profumi intensi ed eleganti di mora e prugna. Anche in bocca si rivela piace- vole e di buon corpo, equilibrato con una buona acidità.
Abbinamento: Un vino da aperitivo e da antipasto, ottimo anche per accompagnare piatti a base di carne di ogni tipo (coniglio, vitello, agnello, ecc).
Vinificazione: Fermentazione tradizionale di 30 – 45 giorni dal mosto a temperatura controllata in grandi fusti di legno.
Affinamento: 3 mesi in grandi fusti di rovere di Slavonia.
Grado alcolico: 13-14 % circa
Temperatura di servizio: 18°- 20°C
Indicazioni di raccolta: Verifica le disposizioni del tuo comune.
| Materiale | Descrizione Materiale | Codice Materiale | Raccolta Differenziata |
|---|---|---|---|
| Bottiglia | Vetro verde | GL71 | Raccolta vetro |
| Tappo | Sughero | FOR51 | Raccolta differenziata dedicata |
| Capsula | Alluminio | C/ALU90 | Raccolta alluminio |
