Elfo Negroamaro Rosato

Elfo Negroamaro Rosato

9.50

Denominazione: Salento I.G.P. Negroamaro Rosato

Annata: 2021

Colore: Rosa corallo.

Profumo: Molto intenso e fragrante con note di frutti di bosco e ciliegia.

Sapore: Secco e morbido, con un buon equilibrio e accompagnato da una persistente freschezza conferita dalla spiccata acidità.

Abbinamento: Vino da aperitivo e antipasto. Ottimo con taglieri di salumi, formaggi, insalata di mare, grigliate di pesce.

Formato: 750 ml

Esaurito

Categorie: ,

TERRITORIO: Il Salento viene identificato da tre elementi climatici: il sole, artefice di gradi zuccherini generosi, il mare, responsabile della mineralità dei vini, e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolar-mente indicato nella produzione di vini “naturali”. Caratterizzato da estese zone pianeggianti e modesti rilievi collinari, il Salento è geologicamente costituito da una struttura calcarea di medio impasto.

UVAGGIO: Autoctono della Puglia, è il vitigno a bacca nera principe del Salento. Antichissime le sue origini (VIII Sec. A.C.), deve probabilmente il suo nome ai termini “niger” (latino) e “mavros” (greco) che significano entrambi nero. La grandissima versatilità lo rende idoneo a tutti i tipi di vinificazione

ZONA DI PRODUZIONE: Salento – Puglia

ALTITUDINE VIGNETO: 50/100 m s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENO: Calcareo-argilloso

ALCOOL: 12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14° C

Peso 1.42 kg

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